牛肉汤加盟分享牛肉炒嫩的小妙招

    “从南京到北京，买的不如卖的精”记得很久之前总觉得这句话是一句贬义词，但如果细细体会，这也充分说明店家才是最掌握自己产品的核心价值，就拿牛肉汤加盟来说吧，是谁说只会煮汤不会做菜的？王老幺牛肉汤加盟不但汤汁美味，做菜更是一把好手，不信？今天就来分享一个很多朋友都在苦恼的问题，这可是独家妙招，保证让你受益匪浅。
    在做牛肉之前，一定要做好以下的步骤，保证让你做出来的牛肉，又鲜又嫩。
    牛肉切好，然后取一只碗，加入淀粉和水，比例是1:2，调好之后，就把它倒进牛肉里，用手抓匀，然后就可以放在一边了，大约30分钟之后就可以下锅做了。
    这样的方法是保证淀粉会锁住牛肉中的水分，不使流失，这样做出来的牛肉鲜嫩，松软适口，非常美味哦。